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穆云峰马琳相遇酿酒 谱写一段精彩美酒佳话

百度 2020-11-05 18:18

一九一五酒厂的穆云峰名气很大,在中国白酒圈无人不知。在酿酒道路上坚守耕耘数十载,被人尊称为“酒痴”。世界冠军马琳,世界上唯一一个获得了四届世界杯冠军的选手,也是世界上第一个蝉联世界杯男单冠军的人。一个酿酒匠人,一个体坛名人,走在一起成就一段佳话,皆因对从事职业的坚守,对事业的敬畏,对技术要求的精益求精。过去两年的2018年8月23日,马琳走进中国酒都仁怀,拜师穆云峰门下学酿酒出品“琳酱酒”,开启精彩的酿酒人生。

穆云峰马琳相遇酿酒 谱写一段精彩美酒佳话

  穆云峰与他的一九一五酒厂

  穆云峰1985年开始涉足酒行业,烤酒、制曲、保管员、化验员,组长、班长、车间主任、副厂长等,从酿酒厂基层到管理的很多岗位都干过。1995年接任茅台镇一九一五酒厂任董事长。80年代中期,穆云峰有幸聘请到了国内第一位酿酒大师、茅台酒厂的李兴发先生担任技术顾问。李兴发大师的言传身教,穆云峰学习到了酱酒酿造的全部工艺以及设计酒体、各种香味把握运用、品鉴勾调等所有关键要领技艺。穆云峰的刻苦求索,成就其超凡精湛的酿酒技艺,是酱酒界公认的著名酿造大师。

  一九一五酒厂坐落在中国酒都、国酒之乡茅台镇,于1983年创建,原名“贵州国营茅台酿酒厂”。1995年6月,“一九一五”品牌商号名称获得贵州省轻纺工业厅审批发证。自此,原名“贵州国营茅台酿酒厂”便更名为“一九一五酒厂”。一九一五酒厂于2002年顺利完成体制改革工作,以全新的姿态积极进入中国白酒市场。

穆云峰马琳相遇酿酒 谱写一段精彩美酒佳话

  “一九一五”品牌具备独特的文化与品质魅力,同时开创了数字商标的先河,随着“一九一五”品牌形象的更大提升,品质高度的不断追求,酱酒热中的“一九一五”得到更大的市场认同,更多消费者有机会品鉴到一杯正真的好酒。穆云峰的人生已融于一九一五,曾为一九一五的发展变卖全部身家,只为坚守一九一五的大曲酱香品质。他说,一九一五的大曲酱香品质必须站在更高的起点上,因此他严把每一个环节、每一批出酒品质,绝不容忍产品以次充好,对消费者失去诚信。“酒,是我要用一辈子去做的事。每杯酒都是我在意的,珍惜的。”穆云峰说。

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  乒乓球世界冠军马琳

  马琳是世界上唯一一个获得了四届世界杯冠军的选手,也是世界上第一个蝉联世界杯男单冠军的人,被誉为世界杯先生。他是全世界获得乒乓球奥运冠军最多的男运动员,也是目前世界上唯一一个集奥运会乒乓球男单、男双、男团三项冠军于一身的选手。

  2018年8月23日,马琳走进中国酒都仁怀,被仁怀市酒协受聘为“酱香先生”。这是第一个以著名乒乓球运动员的身份受聘该荣誉。马琳说,能够出任‘酱香先生’是莫大的荣誉,把助力仁怀酱香酒提升知名度和美誉度,当成对社会的一次感恩和回报。

  “酱香先生”是仁怀市委、政府倡导,由仁怀市酒业协会代表白酒行业实施,面向全国文化、体育和白酒界名人授予的最高荣誉称号。要想评为“酱香先生”,必须是文化、体育和白酒行业人士,且在国际国内有着较高声誉。

穆云峰马琳相遇酿酒 谱写一段精彩美酒佳话

穆云峰马琳相遇酿酒 谱写一段精彩美酒佳话

  酿酒匠人与体坛名人的美好相遇,共同谱写着美酒的精彩人生。

  中国食品报中国酒报道